Pauwels Sauzen versterkt back-up- en storage-infrastructuur met AXI en Dell
Pauwels Sauzen versterkte zijn IT-fundament met een vernieuwde server-, storage- en back-upomgeving, doorgedreven netwerksegmentatie en een bijgewerkt disaster recovery plan. Samen met AXI zorgde het bedrijf voor schaalbaarheid, betrouwbaarheid en continuïteit.
Internationale speler in voeding
Pauwels Sauzen is een Belgische producent van sauzen voor foodservice en retail. Met hoofdzetel in Oelegem, een tweede productievestiging in Herent en commerciële filialen in Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk, is Pauwels uitgegroeid tot een internationale speler. Innovatie, kwaliteit en klantgerichtheid staan al sinds 1909 centraal. Met een jaarlijkse productie van meer dan 150 miljoen liter saus is het bedrijf klaar voor verdere groei, zowel op vlak van volume als marktdiversificatie.
De nood: flexibiliteit en schaalbaarheid
Na jaren van stabiele groei was de bestaande IT-infrastructuur bij Pauwels Sauzen stilaan aan vernieuwing toe. Sommige componenten draaiden al meer dan zes jaar mee, wat leidde tot verhoogde druk op storagecapaciteit en supportcontracten die stilaan afliepen.
Daarnaast was er een duidelijke behoefte aan meer flexibiliteit en schaalbaarheid. IT-technisch was er nood aan optimaal beheer en een toekomstbestendige omgeving.
“We wilden een betrouwbare infrastructuur, die future-proof is. Die zekerheid hebben we nu.”
Benny De Ryck, IT Manager bij Pauwels Sauzen
De oplossing: moderne storage en back-up
Samen met AXI koos Pauwels Sauzen voor een volledig vernieuwde on-premises infrastructuur gebaseerd op Dell Technologies. On-premises was hier een logische keuze, gezien de aanwezigheid van meerdere systemen voor de sturing van de productieomgeving en de daaraan gekoppelde nood aan lage latency. Voor alle productievestigingen wordt data nu veilig en efficiënt is opgeslagen. Die opstelling garandeert volledige continuïteit voor de twee productievestigingen.
Verder werd de netwerkarchitectuur geoptimaliseerd en de back-upstrategie en het disaster recovery plan geüpdatet. Bij de sizing van de nieuwe servers werd het licentiebeheer voor VMware geoptimaliseerd, met oog voor eenvoud en schaalbaarheid.
AXI-partnership: vertrouwen, expertise en pragmatiek
De keuze van Pauwels Sauzen voor AXI viel vooral vanwege onze technische expertise en no-nonsenseaanpak. Ook het feit dat AXI vertrouwd is met Dell Technologies speelde mee: Pauwels werkte al met Dell en wilde deze lijn doortrekken om de overstap voor de eigen IT-medewerkers beheersbaar te houden.
“AXI kent onze technologie én denkt met ons mee over de toekomst. Dat maakt het verschil.”
Benny De Ryck, IT Manager bij Pauwels Sauzen
Daarnaast koos Pauwels ook bewust voor een 24/7 SLA. Zo kan het eigen team rekenen op ondersteuning buiten de kantooruren – mocht dat ooit nodig zijn. Dankzij deze overeenkomst behoudt het interne IT-team de controle, maar is er altijd een vangnet.
Resultaten: continuïteit, veiligheid en groeiruimte verzekerd
De vernieuwde infrastructuur biedt Pauwels Sauzen meer comfort en zekerheid. Onderhoud en updates kunnen nu uitgevoerd worden zonder productiestop, dankzij de spreiding over de twee productiesites. De back-upoplossing is robuust en goed beschermd.
En met een schaalbare storage-oplossing is het bedrijf opnieuw klaar om verder te groeien, zonder op korte termijn opnieuw bijkomend te moeten investeren in infrastructuur.
